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本报记者 吕扬 见习记者 方敬尧

眼下正是茶叶采摘的时节，西北大学驻平利县扶贫干部牛镭晒黑了许多。最近，他与网红主播“小贝饿了”合作，在女娲凤凰茶山当起带货主播，推动平利女娲茶、平利绞股蓝销量节节攀升。

“通过组织参与各类电商平台销售活动，让山里的好东西走出大山，带动当地老百姓脱贫增收，让茶饮产业做大做强，使当地百姓因茶致富、因茶兴业。”牛镭介绍，习近平总书记此次考察所到的安康市平利县，正是西北大学长期结对帮扶贫困县，自己对顺利完成平利县脱贫攻坚任务信心十足。

茶叶作为平利县的支柱产业，既有悠久的种植历史，也承载着广大茶农脱贫致富的希望。平利女娲茶虽然品质优良，但与一些名茶相比，品牌力不足、产品单一、附加值低。

让女娲茶产业做大做强，是西北大学科技帮扶平利县的重点工作。该校依托食品科学与工程学院，按照“一围绕（围绕服务当地经济社会发展需求）、三专门（专门管理班子、专门运营场所、专门运行保障资金）、一稳定（长年稳定发挥作用）”建设标准，在平利县设立富硒速溶茶产学研一体化示范基地，以该院院长岳田利教授为首席专家，构建“高校专家团队+地方联络员+企业负责人”联络机制，投入资金、专利、物资等帮带安康市圣泰生物科技有限责任公司，搭建起速溶茶粉生产线，大力推广富硒速溶茶生产技术。专家团队免费转让6项实用新型专利，帮助研发11款新产品，让企业生产线投入生产当年就增加营收420万余元，带动300余户贫困户，形成了“平台+团队+项目”范式。

通过技术升级，当地茶产业由原先的只做绿茶延伸至绿茶、红茶、茯茶，再到夏秋茶加工提取茶多酚。西北大学产学研一体化基地安康市圣泰生物科技有限责任公司，在疫情影响的不利环境下，一季度出口退税居安康市高新区第一。

为解决平利县社区工厂用工问题，提高社区工厂发展水平，2017年6月23日，西北大学在平利县设立全国首个服务社区工厂发展模式的社区学院，通过驻村、驻镇、驻县、驻厂、驻校多种形式，大力实施贴合当地实际的扶贫培训项目。近三年时间，社区学院先后开展茶叶种植制备、中蜂养殖、食用菌栽培、毛绒玩具制造工、电子设备装接工等各类扶贫培训项目58期，免费培训人员2543人，其中贫困人口1851人。

如今，在当地的中蜂养殖、中药材加工、电商品牌建设等领域，都活跃着西北大学专家团队的身影。他们以高度的责任感和事业心，以敏锐的视角和扎实的业务水平，为平利县产业发展持续作出贡献。